44 Episodes

  1. #AmintiriGustoase Radu Gherman, despre angajamentul față de calitatea produselor de origine românească

    Published: 12/27/2024

  2. #AmintiriGustoase Dina Ionescu despre fructe și legume, de atunci și de acum

    Published: 12/20/2024

  3. #AmintiriGustoase Ruxandra și Gabriel Gavrilescu, aka @amusebouche_ro, despre sustenabilitate în gastronomie

    Published: 12/18/2024

  4. #AmintiriGustoase Chef Ciprian Nicolescu, despre turismul gastronomic

    Published: 12/6/2024

  5. #AmintiriGustoase Benjamin Adegbuyi, despre alimentația sportivilor de performanță

    Published: 11/28/2024

  6. #AmintiriGustoase Ileana Braniște, despre universul HoReCa

    Published: 11/22/2024

  7. #AmintiriGustoase Teodor Frolu, întâlnirea cu Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic

    Published: 11/15/2024

  8. #AmintiriGustoase Oana Vasiliu, cum călătorește prin lume un jurnalist culinar

    Published: 11/8/2024

  9. #AmintiriGustoase Lara Schütz, cu ce se ocupă un somelier de pâine?

    Published: 11/1/2024

  10. #AmintiriGustoase Chef Radu CM Ionescu, bucătăria românească experimentală și viitorul fine dining-ului mondial

    Published: 10/25/2024

  11. #AmintiriGustoase „Ciocolata Dubai”, o dezbatere gastronomică alături de chefi cofetari, antropologi și pasionați de bucătărie

    Published: 10/18/2024

  12. #AmintiriGustoase Radu Paraschivescu, despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune

    Published: 6/28/2024

  13. #AmintiriGustoase Alexandra și Cătălin Cincu, hai-hui prin bucătăriile lumii

    Published: 6/21/2024

  14. #AmintiriGustoase Georgiana Ilie, cum economisim timp în bucătărie și găsim surse de inspirație în cele mai neașteptate situații

    Published: 6/14/2024

  15. #AmintiriGustoase - Alina Iancu ne poftește la brânză românească

    Published: 6/7/2024

  16. #AmintiriGustoase Daniela Niculi, despre mâncarea pentru suflet și bucătăria anului 2024

    Published: 5/31/2024

  17. #AmintiriGustoase Ovidiu Țigănuș, cum își face loc bucătăria românească, gătită la Londra, pe TikTok

    Published: 5/25/2024

  18. #AmintiriGustoase Claudiu Teohari, rolul șaormei cu de toate în tradiția gastronomică românească

    Published: 5/17/2024

  19. #AmintiriGustoase Carmina Nițescu, despre atributele României gastronomice și enologice

    Published: 5/10/2024

  20. #AmintiriGustoase Adrian Agachi, de ce e postul mai mult decât o dietă și o vizită la biserică

    Published: 5/3/2024

1 / 3

Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.